Horecapersoneel werven in een oververhitte markt.
De horecabranche schreeuwt om mensen. Elk restaurant, café of hotel op de hoek heeft wel een vacaturebordje buiten staan. Kandidaten hebben het voor het uitkiezen, en dat weten ze.
Waarom zouden ze voor jouw zaak kiezen en niet voor de concurrent verderop, die vijftig cent per uur meer betaalt? Als je vist in een vijver die door iedereen wordt leeggevist, moet je zorgen dat je aas onweerstaanbaar (en vooral anders) is.
Deze werkgevers staan al aan:
Waar winst te behalen is.
Het sprookje
Kijk naar tien willekeurige horecavacatures en je leest tien keer hetzelfde: een gezellige collega voor een dynamisch team, met een marktconform salaris. De realiteit van volle terrassen en rennen in de spits wordt verzwegen.
De weggemoffelde nadelen
Avond- en weekenddiensten belanden vaak in de kleine lettertjes. De mensen die dan tóch reageren, schrikken van de realiteit en rennen na één zaterdagavond gillend weg.
Hagel schieten
Eén generieke tekst voor zowel de ervaren sous-chef als de zestienjarige afwasser. Het resultaat: je valt simpelweg niet op, bij niemand.
Hoe je wél de strijd wint.
Rauw en echt beeldmateriaal. Geen geposeerde stockfoto’s, maar de hectiek van de keuken, het perfect getapte biertje en de welverdiende sluitborrel. Werken in de horeca is topsport, laat zien wat er écht gebeurt op de vloer.
Maak van een nadeel je wapen. Zet die late diensten juist bovenaan. Voor een student is doordeweeks uitslapen en een dikke fooipot in het weekend de heilige graal.
Targeting op maat. We bouwen campagnes via het touch, tell & sell-principe, met een messcherpe boodschap per specifieke functiegroep.
Benieuwd hoe we het fundament neerzetten? Lees meer over employer branding of over de activatie via recruitment marketing.
Waar we de juiste mensen vinden.
Horecapersoneel werkt het liefst lokaal; ze komen op de fiets. Meta (Instagram en Facebook) is de absolute basis. Voor de jonge aanwas (bediening, runners, afwas) is TikTok tegenwoordig onmisbaar. Schaarse vakkrachten, zoals een zelfstandig werkend kok, vangen we extra af via Google (Job), Indeed Ads en andere jobboards.
De Boterlap Groep: de Horeca Olympics.
Hoe val je op als de hele regio om exact hetzelfde personeel schreeuwt? Door het spelletje compleet anders te spelen. We lieten de suffe vacatureteksten los en bedachten een ludieke campagne: de Horeca Olympics. Geen saaie gesprekken aan een tafeltje, maar biertappen op snelheid, een hindernisbaan met een vol dienblad en de ultieme gastvrijheidstest.
496.257 mensen bereikt · 33.395 betrokkenheidsacties
Veelgestelde vragen.
De vragen die we het vaakst krijgen van horecaondernemers.
Mensen haken af op de weekenddiensten en late uren. Wat nu?
Dan vis je in de verkeerde vijver óf je bent niet eerlijk genoeg. Draai het om: communiceer de late uren proactief als een voordeel, flexibiliteit, uitslapen, de ongekende sfeer in de nacht. Zo filter je de twijfelaars er direct uit en houd je de échte horecatijgers over.
Wij hebben vooral flexwerkers en seizoenskrachten nodig. Doen jullie dat ook?
Wij zijn geen uitzendbureau en schuiven geen snelle cv’s door. Maar zoek je een structurele manier om jouw horecazaak zo in de markt te zetten dat het juiste talent vanzelf aanklopt én blijft? Dan zitten we goed. Liever vijf knallers die de realiteit snappen, dan twintig passanten die je na twee weken weer moet vervangen.
Wij hebben meerdere locaties. Werkt dit dan ook?
Juist dan. Bij De Boterlap Groep zetten we drie restaurants tegelijk neer onder één werkgeversmerk, zonder dat de locaties hun eigen karakter verloren. Dat schaalt: één verhaal, meerdere deuren om binnen te komen.
Bakkie doen?
Je kunt ons mailen, bellen of appen. Maar het liefst drinken we gewoon een kop koffie met je. Binnen een uur hebben we scherp wat jouw vraag is rond employer branding en vacaturemarketing.
Liever direct bellen?
06 15 36 44 90 · emie.budde@buroaangenaam.nl